¿Es seguro el aluminio? ¿Es tóxico? ¿Son seguras las sartenes de aluminio? Si te preguntas esto porque no estás seguro de si el aluminio es seguro, ¡te ayudamos!
En este blog, exploraremos la verdad sobre el aluminio y su seguridad. Responderemos algunas de las preguntas más frecuentes sobre él, ¡para que no tengas que buscarlas tú mismo!
Entendiendo el aluminio
Fuente: Metal de China
El aluminio es un elemento con el símbolo "Al" y se considera el tercer elemento más abundante. Se encuentra en la naturaleza y se utiliza comúnmente en muchos productos de uso actual.
Ya sea aluminio puro o aleación de aluminio, encontrará muchas cosas con aluminio básicamente por lo que es y lo que puede ofrecer.
No está hecho de forma natural para ser ingerido por humanos. Según la Agencia para Sustancias Tóxicas y el Registro de Enfermedades Según la ATSDR, la exposición oral al aluminio no suele ser dañina. Sin embargo, la exposición a niveles altos es tóxica y mortal para los humanos.
Con todo esto en mente, ¿podemos considerarlo seguro? ¿Es algo que nos permita liberarnos del estrés?
¿Es seguro el aluminio?
Sí, el aluminio se considera generalmente seguro en pequeñas cantidades y si se usa correctamente. Al ser el tercer elemento más común, es abundante; suele verse en todas partes y en diversos aspectos de la vida.
Desde las computadoras portátiles y los teléfonos móviles desde los que estás leyendo esto hasta los accesorios y artículos para el hogar que tienes dentro de tu casa, lo más probable es que haya aluminio presente.
Si bien generalmente es seguro, la exposición a altos niveles de aluminio puede ser peligrosa para la salud.
El aluminio en el mundo actual
Fuente: Elementos } Capitalista visual
Hoy en día, encontrará una gran cantidad de productos de aluminio, desde utensilios de cocina y papel de aluminio hasta muebles, transporte y energía. Siendo francos, hay miles, si no decenas de miles, de productos que contienen aluminio, y no es una exageración.
Como es común y abundante, la gente no tuvo reparos en utilizar el aluminio para fabricar y producir cosas comunes y estándar.
De hecho, la ASTDR dice que los adultos en los Estados Unidos ingieren aproximadamente 7 mg a 9 mg de aluminio al día A través de sus alimentos. Dado que es un elemento natural presente en el suelo, algunas plantas y frutas contienen cantidades insignificantes.
¿Cuándo el aluminio no es seguro o es tóxico?
Ahora bien, esto es lo que más preocupa a los expertos y científicos. La exposición a niveles nocivos de aluminio suele provenir de los entornos donde las personas viven o trabajan, así como de ciertos tratamientos médicos.
Algunas de las fuentes más comunes de sobreexposición provienen del uso frecuente de productos que contienen aluminio, como antiácidos, aspirina tamponada e incluso alimentos o agua potable contaminados.
¿Son seguras las sartenes de aluminio?
Sí, las sartenes de aluminio suelen ser seguras si se usan y mantienen correctamente. Mucha gente desconoce el mantenimiento adecuado, y lo abordaremos más adelante en este blog.
Entonces, ¿cómo puedes estar seguro de la sartén de aluminio que estás usando? Hay un par de cosas que debes tener en cuenta al usar utensilios de cocina de aluminio:
- Utilice sartenes de aluminio modernas con revestimientos anodizados o antiadherentes para reducir el riesgo de lixiviación del metal.
- Evite cocinar alimentos ácidos o salados en sartenes de aluminio sin revestimiento para evitar reacciones químicas con el metal.
- Lave a mano los utensilios de cocina de aluminio con un jabón suave y una esponja suave para evitar dañar la superficie o el revestimiento.
- Evite utilizar estropajos abrasivos para proteger la integridad del revestimiento o la superficie de la sartén.
- Inspeccione periódicamente sus sartenes para detectar rayones o desgaste, especialmente si no tienen revestimiento, para garantizar un uso seguro.
- Guarde las cacerolas de aluminio en un lugar seco y limpio para evitar la corrosión o daños con el tiempo.
Dicho esto, es importante que nos aseguremos de ser cuidadosos al usar, limpiar y mantener las sartenes de aluminio, no solo por nuestra seguridad, sino también por la seguridad de las personas que nos rodean.
Efectos secundarios de la exposición al aluminio tóxico
Fuente: Medio ambiente, salud y seguridad
Los efectos del aluminio son controvertidos y, si bien no hay evidencia sólida que respalde las afirmaciones, los expertos han vinculado las siguientes afecciones con la exposición al aluminio en altos niveles.
Enfermedad de Alzheimer
Probablemente haya oído hablar de esto: el primer efecto secundario negativo que la investigación ha explorado es el papel del aluminio en la enfermedad de Alzheimer. Sin embargo, los hallazgos siguen sin ser concluyentes.
Muchos estudios sugieren una relación entre los altos niveles de aluminio y el aumento de las tasas de la enfermedad, en particular a través de la exposición a través del agua potable.
Estudios en animales indican que el aluminio puede promover la formación de placas amiloides y aumentar el estrés oxidativo, factores asociados con el Alzheimer. Si bien el aluminio podría no ser la causa directa, parece agravar la situación y deteriorar la función cerebral.
Posible vínculo con el cáncer de mama
Existe un debate continuo sobre la conexión entre el aluminio y el cáncer de mama. Algunos estudios sugieren que los antitranspirantes a base de aluminio podrían aumentar el riesgo debido a su capacidad de absorción a través de la piel, especialmente después del afeitado.
Estos compuestos pueden interactuar con el ADN o con hormonas como el estrógeno. Esto puede influir en el crecimiento de las células de cáncer de mama. Sin embargo, se necesita más investigación para confirmar estos hallazgos y comprender plenamente el papel del aluminio en estas situaciones y afecciones.
Estrés oxidativo y daño celular
Se ha demostrado que la exposición al aluminio causa estrés oxidativo, lo que puede contribuir al desarrollo del cáncer y otros problemas de salud. Esto según un estudio. Estudio de 2012 por Wiley.
Además, la investigación también indica que el aluminio puede sustituir minerales esenciales como el calcio, el magnesio y el hierro, lo que podría provocar deficiencias minerales.
Esta bioacumulación en el cerebro y otros tejidos resalta la necesidad de más investigaciones sobre los efectos a largo plazo del aluminio en la salud general.
Efectos sobre la reproducción
Y por último, pero no menos importante, están sus efectos adversos en la reproducción humana. Si bien el impacto de la exposición al aluminio en la reproducción humana no está del todo claro, estudios en animales aportan respuestas y perspectivas.
Se ha demostrado que las dosis altas de aluminio durante la gestación retrasan el desarrollo esquelético y neurológico de la descendencia.
NOTA: ¿Recuerdas que el aluminio es abundante y común? Está presente en pequeñas cantidades en la leche materna y las fórmulas infantiles, pero estos niveles suelen ser mínimos y no se consideran perjudiciales.
Estos son los posibles efectos secundarios adversos de la sobreexposición a niveles altos de aluminio. Cabe destacar que no se han presentado pruebas sólidas que respalden estas afirmaciones, pero todas se han vinculado a la fuente: el aluminio.
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Entonces, ¿es seguro el aluminio? Sí, generalmente es seguro si se usa correcta y prudentemente. Sin embargo, muchos defensores del aluminio se esfuerzan por evitarlo lo más posible.
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