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L'aluminium est-il sûr ? Est-il toxique ? Les poêles en aluminium sont-elles sûres ? Si vous vous posez ces questions parce que vous n'êtes pas sûr que l'aluminium soit sûr ou non, on vous a dit !
Dans ce blog, nous explorerons la vérité sur l'aluminium et sa sécurité. Nous répondrons aux questions les plus courantes à son sujet, pour que vous n'ayez pas à chercher la réponse vous-même !
Comprendre l'aluminium
Source: Métal de Chine
L'aluminium est un élément dont le symbole est « Al » et qui est considéré comme le troisième élément le plus abondant. Il est présent à l'état naturel et est couramment utilisé dans de nombreux produits de notre quotidien.
Qu'il s'agisse d'aluminium pur ou d'alliage d'aluminium, vous trouverez beaucoup de choses avec l'aluminium en raison de ce qu'il est et de ce qu'il peut offrir.
Il n'est pas naturellement conçu pour être ingéré par les humains. Selon Agence pour le registre des substances toxiques et des maladies (ATSDR), l'exposition orale à l'aluminium n'est généralement pas nocive. Cependant, des niveaux d'exposition élevés sont toxiques et mortels pour l'homme.
Compte tenu de tout cela, pouvons-nous encore considérer cela comme sûr ? Pouvons-nous nous en passer sans stress ?
L’aluminium est-il sûr ?
Oui, l'aluminium est généralement considéré comme sûr en petites quantités et s'il est utilisé correctement. Troisième élément le plus courant, il est abondant ; on le retrouve généralement partout et dans de nombreux aspects de la vie.
Des ordinateurs portables et téléphones portables que vous lisez ici aux accessoires et articles ménagers que vous avez à l'intérieur de votre maison, l'aluminium sera très probablement présent.
Bien que généralement sans danger, l’exposition à des niveaux élevés d’aluminium peut être dangereuse pour votre santé.
L'aluminium dans le monde d'aujourd'hui
Source: Éléments } Capitaliste visuel
Aujourd'hui, on trouve de nombreux produits en aluminium, notamment des ustensiles de cuisine, du papier aluminium, et même des meubles, des transports et des produits énergétiques. À vrai dire, des milliers, voire des dizaines de milliers de produits contiennent de l'aluminium, et ce n'est pas une exagération.
Parce qu'il est commun et abondant, les gens n'ont pas hésité à utiliser l'aluminium pour fabriquer et produire des objets courants et standard.
En fait, l'ASTDR affirme que les adultes aux États-Unis ingèrent environ 7 mg à 9 mg d'aluminium par jour via leur alimentation. Étant un élément naturellement présent dans le sol, certaines plantes et certains fruits en contiennent de faibles quantités.
Quand l’aluminium n’est-il pas sûr ou toxique ?
C'est là que les experts et les scientifiques s'inquiètent le plus. L'exposition à des niveaux nocifs d'aluminium provient souvent de l'environnement de vie ou de travail, ainsi que de certains traitements médicaux.
Certaines des sources les plus courantes de surexposition proviennent de l’utilisation fréquente de produits contenant de l’aluminium, tels que les antiacides, l’aspirine tamponnée et même les aliments ou l’eau potable contaminés.
Les poêles en aluminium sont-elles sûres ?
Oui, les poêles en aluminium sont généralement sûres lorsqu'elles sont utilisées et entretenues correctement. Beaucoup de gens ne sont pas vraiment conscients de l'importance de leur entretien, et nous y reviendrons dans la dernière partie de ce blog.
Alors, comment être sûr de la qualité de la poêle en aluminium que vous utilisez ? Voici quelques points à prendre en compte lors de l'utilisation d'ustensiles de cuisine en aluminium :
- Utilisez des poêles modernes en aluminium avec des revêtements anodisés ou antiadhésifs pour réduire le risque de lixiviation du métal.
- Évitez de cuire des aliments acides ou salés dans des casseroles en aluminium non revêtues pour éviter les réactions chimiques avec le métal.
- Lavez les ustensiles de cuisine en aluminium à la main avec un savon doux et une éponge douce pour éviter d'endommager la surface ou le revêtement.
- Évitez les éponges abrasives pour protéger l'intégrité du revêtement ou de la surface de la poêle.
- Inspectez régulièrement vos poêles pour détecter les rayures ou l’usure, surtout si elles ne sont pas revêtues, pour garantir une utilisation en toute sécurité.
- Rangez les casseroles en aluminium dans un endroit sec et propre pour éviter la corrosion ou les dommages au fil du temps.
Cela étant dit, il est important pour nous de nous assurer que nous sommes prudents dans l’utilisation, le nettoyage et l’entretien des casseroles en aluminium, non seulement pour notre sécurité, mais aussi pour la sécurité des personnes qui nous entourent.
Effets secondaires de l'exposition à l'aluminium toxique
Source: EHS
Les effets de l’aluminium sont controversés et, bien qu’il n’existe aucune preuve solide à l’appui de ces affirmations, les experts ont établi un lien entre les conditions suivantes et une exposition à des niveaux élevés d’aluminium.
maladie d'Alzheimer
Vous en avez probablement entendu parler : le premier effet secondaire négatif étudié par la recherche est le rôle de l'aluminium dans la maladie d'Alzheimer. Les résultats restent toutefois peu concluants.
De nombreuses études suggèrent un lien entre des niveaux élevés d’aluminium et des taux accrus de la maladie, notamment par l’exposition à l’eau potable.
Des études animales indiquent que l'aluminium pourrait favoriser la formation de plaques amyloïdes et augmenter le stress oxydatif, deux facteurs associés à la maladie d'Alzheimer. Bien que l'aluminium ne soit pas la cause directe, il semble aggraver la situation et altérer les fonctions cérébrales.
Lien potentiel avec le cancer du sein
Le lien entre l'aluminium et le cancer du sein fait actuellement l'objet d'un débat. Certaines études suggèrent que les antitranspirants à base d'aluminium pourraient augmenter le risque en raison de leur capacité à pénétrer la peau, notamment après le rasage.
Ces composés peuvent interagir avec l'ADN ou des hormones comme l'œstrogène, ce qui peut influencer la croissance des cellules cancéreuses du sein. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour confirmer ces résultats et comprendre pleinement le rôle de l'aluminium dans ces situations et affections.
Stress oxydatif et dommages cellulaires
Il a été démontré que l'exposition à l'aluminium provoque un stress oxydatif, susceptible de contribuer au développement du cancer et à d'autres problèmes de santé. Étude de 2012 par Wiley.
De plus, la recherche indique également que l’aluminium peut remplacer des minéraux essentiels comme le calcium, le magnésium et le fer, ce qui peut entraîner des carences en minéraux.
Cette bioaccumulation dans le cerveau et d’autres tissus souligne la nécessité de mener des recherches plus approfondies sur les effets à long terme de l’aluminium sur la santé globale.
Effets sur la reproduction
Enfin, et surtout, ses effets néfastes sur la reproduction humaine. Bien que l'impact de l'exposition à l'aluminium sur la reproduction humaine ne soit pas entièrement clair, des études animales apportent des réponses et des éclairages.
Il a été démontré que des doses élevées d’aluminium pendant la gestation retardent le développement squelettique et neurologique de la progéniture.
REMARQUE: Vous souvenez-vous que l'aluminium est abondant et courant ? On le trouve en petites quantités dans le lait maternel et les préparations pour nourrissons, mais ces concentrations sont généralement minimes et ne sont pas considérées comme nocives.
Voici les effets secondaires possibles d'une surexposition à l'aluminium. Veuillez noter qu'aucune preuve solide n'a été apportée pour étayer ces allégations, mais elles ont toutes été liées à la source : l'aluminium.
Obtenez l'aluminium le plus sûr et le plus performant de HDC
Alors, l'aluminium est-il sûr ? Oui, il est généralement sans danger, lorsqu'il est utilisé correctement et avec prudence. Cependant, de nombreux opposants à l'aluminium font tout leur possible pour s'en libérer.
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